Ugens menu

Vegetar

Vegetar

Fællesspisning

I Absalon spiser vi sammen kl. 18 hver aften alle ugens 7 dage.

Hvis du vil spise med, kan du købe billet på forhånd online. Hvis der ikke bliver udsolgt online, sælger vi billetter i døren fra kl. 17.

Det koster 50 kr. pr. person at spise med fra søndag til torsdag. Fredag og lørdag koster fællesspisning 100 kr.

Børn der ikke er fyldt 3 år spiser gratis med alle dage.

Køb billetter til fællesspisning i december her

Køb billetter til fællesspisning i januar her

Vi laver ikke bordplan på forhånd, men placerer ved bordene fra kl. 17. En repræsentant fra dit selskab skal være i Absalon senest kl. 17.45. Ellers forbeholder vi os retten til at sælge din plads videre.

Maden bliver serveret kl. 18. Vi sidder ved langborde, og dagens menu er anrettet på fade, som vi deler med hinanden. Det betyder, at du måske skal bede din sidemand række dig brødet, ligesom du gerne må være opmærksom på, om alle ved bordet har fået, hvad de kunne tænke sig.

 

Spisning fredag og lørdag

Om fredagen får den lidt ekstra, når vi har Friday Night Delight. Her kan du få to retter til 100 kr., og efter fællesspisning, fortsætter aftenen med dj, dansegulv og drinks til kl. 02. 

Lørdag får du også to retter for 100 kr., men modsat fredag inkluderer prisen ikke det efterfølgende arrangement. Vil du blive efter kl. 20, kan det derfor være, at du købe billet til aftenens event på forhånd.

Billetter til fællesspisning fredag og lørdag bliver solgt online indtil til kl. 16 på dagen. Bliver der ikke udsolgt inden kl. 16, sælger vi resten af billetterne i døren fra kl. 17.

Du kan læse mere om Friday Night Delight-festerne og se alle lørdagsarrangementer i kalenderen

Morgenmad, kager og friskbagt brød

I Absalon har vi morgenmad hver dag fra kl. 7. Sammensæt din tallerken af smilende æg, hjemmerørt yoghurt med granola, chiagrød, grapefrugt og hjemmebagte boller med pålæg.

Du kan altid købe kager og brød til at spise i Absalon eller til at tage med hjem.

Al vores bagværk er bagt i huset af vores kokke. Udvalget af kager skifter fra dag til dag.

Du kan ikke bestille fødselsdagskager eller lignende i Absalon, men vi anretter gerne kager på et fad, hvis I er flere. 

Frokost

Du kan spise frokost i Absalon hver dag. Menuen skifter fra dag til dag, men vi har altid dagens frokostret og ofte en vegetarisk salat eller suppe. 

Frokosten er klar kl. 12, og bliver solgt indtil der ikke er mere tilbage eller til kl. 15. Frokost koster 50 kr. og bestilles i baren. 

Vegetar og allergi

Der er minimum to vegetardage om ugen, mandag og onsdag. Det er muligt at få en vegetarisk version af fællesspisningen på dage, hvor vi serverer kød.

Har du spørgsmål til allergener i maden, så snak med folkene i baren eller send os en mail i god tid på info@absaloncph.dk.

Vi har ikke mulighed for at tilpasse maden, og vi kan ikke garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.

Ugens menu

Vegetar

D. 9. DECEMBER

Lasagne med squash, løg, hvidløg, tomat, oliven, urter, parmesan og ricotta 

Salat med rucola, radicchio, spidskål og croutoner vendt i olivenolie og rødvinseddike. 

Salsa verde

D. 10. DECEMBER

Braiseret oksespidsbryst med kakao, løg, fløde og urter

Søde kartofler med spidskommen, kartofler, pastinak, løg og peberfrugt i olivenolie med røgede mandler

Estragonmayo

Vegetar

D. 11. DECEMBER

Butternut squash med tahin, granatæble og mynte

Couscous med tomat, flade bønner og cashewnødder

Habanerosalsa

D. 12. DECEMBER

Kødboller i tomatsauce med persille

 

Rigatoni med urter, oliven og kapers

 

Pesto af basilikum og mandler

D. 15. DECEMBER

Hel kylling i urter og olivenolie. 

Kartofler, rød peberfrugt, løg, hvidløg og persille 

Trøffelmayo 

Fællesspisning

I Absalon spiser vi sammen kl. 18 hver aften alle ugens 7 dage.

Hvis du vil spise med, kan du købe billet på forhånd online. Hvis der ikke bliver udsolgt online, sælger vi billetter i døren fra kl. 17.

Det koster 50 kr. pr. person at spise med fra søndag til torsdag. Fredag og lørdag koster fællesspisning 100 kr.

Børn der ikke er fyldt 3 år spiser gratis med alle dage.

Køb billetter til fællesspisning i december her

Køb billetter til fællesspisning i januar her

Vi laver ikke bordplan på forhånd, men placerer ved bordene fra kl. 17. En repræsentant fra dit selskab skal være i Absalon senest kl. 17.45. Ellers forbeholder vi os retten til at sælge din plads videre.

Maden bliver serveret kl. 18. Vi sidder ved langborde, og dagens menu er anrettet på fade, som vi deler med hinanden. Det betyder, at du måske skal bede din sidemand række dig brødet, ligesom du gerne må være opmærksom på, om alle ved bordet har fået, hvad de kunne tænke sig. 

Spisning fredag og lørdag

Om fredagen får den lidt ekstra, når vi har Friday Night Delight. Her kan du få to retter til 100 kr., og efter fællesspisning, fortsætter aftenen med dj, dansegulv og drinks til kl. 02. 

Lørdag får du også to retter for 100 kr., men modsat fredag inkluderer prisen ikke det efterfølgende arrangement. Vil du blive efter kl. 20, kan det derfor være, at du skal have købt en billet på forhånd.

Billetter til fællesspisning fredag og lørdag bliver solgt online indtil til kl. 16 på dagen. Bliver der ikke udsolgt inden kl. 16, sælger vi resten af billetterne i døren fra kl. 17.

Du kan læse mere om Friday Night Delight-festerne og se alle lørdagsarrangementer i kalenderen

Morgenmad, kager og friskbagt brød

I Absalon har vi morgenmad hver dag fra kl. 7. Sammensæt din tallerken af smilende æg, hjemmerørt yoghurt med granola, chiagrød, grapefrugt og hjemmebagte boller med pålæg.

Du kan altid købe kager og brød til at spise i Absalon eller til at tage med hjem. Al vores bagværk er bagt i huset af vores kokke. Udvalget af kager skifter fra dag til dag.

Du kan ikke bestille fødselsdagskager eller lignende i Absalon, men vi anretter gerne kager på et fad, hvis I er flere. 

Frokost

Du kan spise frokost i Absalon hver dag. Menuen skifter fra dag til dag, men vi har altid dagens frokostret og ofte en vegetarisk salat eller suppe. 

Frokosten er klar kl. 12, og bliver solgt indtil der ikke er mere tilbage eller til kl. 15. Frokost koster 50 kr. og bestilles i baren. 

Vegetar og allergi

Der er minimum to vegetardage om ugen, mandag og onsdag. Det er muligt at få en vegetarisk version af fællesspisningen på dage, hvor vi serverer kød.

Har du spørgsmål til allergener i maden, så snak med folkene i baren eller send os en mail i god tid på info@absaloncph.dk.

Vi har ikke mulighed for at tilpasse maden, og vi kan ikke garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.

X

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk